Durante las jornadas de capacitación del interciclo de marzo 2025, dirigidas a los docentes de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y Turismo de la Universidad UTE, Diego Salazar, director del Grupo de Investigación GIST, compartió su experiencia y conocimientos sobre la producción académica en revistas científicas indexadas.
En su intervención, Salazar presentó estrategias metodológicas clave para la construcción y publicación de artículos académicos, destacando la importancia de una estructura clara, el rigor metodológico y la selección adecuada de revistas científicas. Asimismo, abordó aspectos esenciales como la identificación de temas relevantes, la formulación de preguntas de investigación, el uso de referencias actualizadas y el proceso de revisión por pares.
Los docentes asistentes tuvieron la oportunidad de conocer herramientas y recomendaciones prácticas para fortalecer sus habilidades en escritura académica y aumentar la visibilidad de sus investigaciones. La conferencia también permitió un espacio de diálogo e intercambio de experiencias, donde se discutieron desafíos comunes y mejores prácticas para mejorar la producción científica en la facultad.
Esta actividad se enmarca en el compromiso de la UTE por fomentar la investigación de alto impacto, promoviendo la generación de conocimiento en gastronomía y turismo a través de publicaciones científicas de calidad.
