Supercondensadores de alto rendimiento basados en nanocompuestos de hidróxidos dobles en capas de NiMn/Ni3S2
Encuentra más información en nuestro repositorio digital El hidróxido doble laminar (LDH), un material electroactivo emergente, recibe gran atención en el área de almacenamiento y conversión de energía debido a su excelente inserción iónica y capacidad de intercambio. Los sulfuros de metales de transición con múltiples estados de oxidación y reacciones redox mantienen una alta densidad de potencia. En esta investigación, se sintetizan NiMn-LDH sobre sulfuros de metales de transición M − S (M = Ni, Co, Mn, Fe). De estos, el NiMn-LDH/Ni₃S₂ demuestra una excelente eficiencia electroquímica. En el sistema de tres electrodos, el electrodo NiMn-LDH/Ni₃S₂ alcanza una alta capacitancia específica de 2028,38 mF cm⁻² a 1 mA cm⁻² y una excelente estabilidad cíclica del 69,53 % de retención después de 5000 ciclos a 10 mA cm⁻². El dispositivo, compuesto de carbón activado y NiMn-LDH/Ni₃S₂, exhibe una notable densidad energética de 63,06 Wh·kg⁻1 con una densidad de potencia de 1599,94 W·kg⁻1. El electrodo de NiMn-LDH/Ni₃S₂ demuestra un rendimiento de pseudocapacitancia eficaz y es muy prometedor para los electrodos en dispositivos de almacenamiento de energía capacitivos. Accede al artículo completo aquí
Composición fitoquímica y propiedades biológicas del extracto de fruto de Macleania rupestris: información sobre su actividad antimicrobiana y antioxidante
Encuentra más información en nuestro repositorio digital Macleania rupestris, una especie frutal de la familia Ericaceae, se ha utilizado tradicionalmente por sus posibles propiedades medicinales. Antecedentes/Objetivos: Este estudio investiga la composición fitoquímica y la actividad antimicrobiana del extracto de fruto de M. rupestris, centrándose en sus efectos antibacterianos, antibiofilm y antifúngicos. Métodos: Las bayas de M. rupestris (Kunth) A.C.Sm. (código: 4456, Herbario QUPS-Ecuador) se recolectaron del bosque nuboso Montano Alto, Cuenca-Ecuador, y el extracto se obtuvo mediante una extracción etanólica y se caracterizó químicamente. La actividad antibacteriana y antifúngica del extracto de fruto se evaluó frente a siete cepas bacterianas multirresistentes y cuatro cepas fúngicas mediante el método de microdilución. El potencial de inhibición de biofilm se evaluó mediante un ensayo de microplaca con el método de tinción con violeta de cristal. La actividad antioxidante se evaluó mediante ensayos DPPH y ABTS. Resultados: Los compuestos bioactivos mostraron 853,9 mg de fenoles/100 g PS, 573,2 mg de ácido orgánico/100 g PS y 21,5 mg C-3-gl/100 g PS de antocianinas. Los ensayos antibacterianos demostraron una actividad inhibitoria significativa contra Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium, Escherichia coli y Staphylococcus epidermidis, con valores de CMI que oscilaron entre 1,25 y 5 mg/mL. Además, los ensayos de inhibición de biopelículas confirmaron el potencial del extracto de M. rupestris para alterar las biopelículas bacterianas, particularmente en S. aureus y L. monocytogenes. Sin embargo, no se observó actividad antifúngica significativa contra Candida spp., lo que sugiere propiedades antimicrobianas selectivas. Finalmente, la actividad antioxidante fue fuerte (1,62 mmol TE/100 g de peso seco por DPPH y 3,28 mmol TE/100 g de peso seco por ABTS). Conclusiones: Estos hallazgos indican que M. rupestris posee prometedoras propiedades antibacterianas, antibiofilm y antioxidantes, que pueden atribuirse a su composición fenólica y de ácidos orgánicos. Se requieren más fraccionamientos y bioensayos específicos para dilucidar los compuestos bioactivos específicos responsables de estos efectos y explorar sus posibles aplicaciones en formulaciones antimicrobianas. Accede al artículo completo aquí
Un nuevo metamaterial plegable para su aplicación en el recipiente de presión de la tubería con un análisis estático de deformación, tensión y tensión
Encuentra más información en nuestro repositorio digital Se utiliza un nuevo modelo plegable para ampliar las relaciones constitutivas de una vasija de presión cilíndrica compuesta por los cilindros de matriz de cobre reforzados con nanofilamentos tridimensionales llamados origami de grafeno. La deformabilidad se contabiliza sobre la base del modelo cinemático deformable por cizallamiento utilizando la teoría de la deformación por cizallamiento de primer orden. Las características generales del material se evalúan utilizando los modelos micromecánicos de Halpin-Tsai y la regla de mezcla. Las ecuaciones que rigen se derivan del principio de trabajo virtual. Los resultados dependientes de las características del Nanofiller se obtienen usando el método analítico. Los resultados muestran una mejora en los componentes de deformación y tensión con una mejora en el parámetro de plegabilidad y las cargas térmicas, así como una disminución en la fracción volumétrica. Accede al artículo completo aquí
Caracterización morfológica, molecular y patogénica de Lasiodiplodia laeliocattleyae asociada a muerte regresiva y pudrición de la mazorca de cacao en Ecuador
Encuentra más información en nuestro repositorio digital El cacao (Theobroma cacao L.) es un cultivo que tiene una importancia económica y social significativa en Ecuador. Los clones de cacao como CCN-51, conocidos por su resistencia a enfermedades y alto rendimiento, se han establecido ampliamente en el país. Sin embargo, en enero de 2021, varias plantas de CCN-51 mostraron muerte regresiva y pudrición del fruto. Por lo tanto, este estudio se centró en identificar morfológica, molecular y patogénicamente el agente causal de estos síntomas en el cacao. Se obtuvieron dos aislados fúngicos (LT1A y LT2A) de mazorcas de cacao CCN-51 sintomáticas. Ambas cepas se caracterizaron mediante análisis morfológico (estructuras asimilativas y reproductivas asexuales), identificación molecular (utilizando marcadores ITS, EF1α y BTU) y pruebas de patogenicidad (inoculación de plántulas y mazorcas). La temperatura promedio para el crecimiento óptimo y la producción de picnidios para ambas cepas fue de 28 °C. El tamaño medio de los conidios fue de 25,2 x 13,7 μm. El análisis molecular identificó los aislados como Lasiodiplodia laeliocattleyae. Las pruebas de patogenicidad confirmaron que L. laeliocattleyae causa muerte regresiva en plántulas y pudrición de vainas en cacao. En plántulas y vainas, la incidencia de la enfermedad fue del 100 %, con la cepa LT2A teniendo una mayor severidad en vainas (353.85 ± 35.15 mm) en comparación con LT1A (135.15 ± 61.09 mm) a los 7 días después de la inoculación (prueba T de Student, P ≤ 0.05). Accede al artículo completo aquí
Distribución de microplásticos y posibles implicaciones para la salud de los alimentos y productos alimenticios
Encuentra más información en nuestro repositorio digital Los microplásticos, minúsculos fragmentos de plástico omnipresentes en el medio ambiente, representan una amenaza creciente a medida que se infiltran en nuestra cadena alimentaria. Esta revisión profundiza en la contaminación de diversas categorías de alimentos, como mariscos, productos agrícolas e incluso alimentos procesados, a través de métodos de envasado y procesamiento. El desarrollo de técnicas analíticas fiables para detectar con precisión los niveles de microplásticos en matrices alimentarias complejas es crucial para evaluar el verdadero alcance de esta contaminación. Aunque aún se desconoce la gama completa de posibles efectos para la salud asociados con la ingesta de microplásticos, existen motivos para preocuparse por los riesgos. Estos incluyen la posibilidad de que los microplásticos dañen físicamente el tracto gastrointestinal, la exposición a sustancias químicas que se desprenden de los propios polímeros y la posibilidad de que los microplásticos actúen como portadores de otros compuestos peligrosos. Este análisis identifica importantes lagunas de conocimiento sobre los efectos a largo plazo de la exposición a los microplásticos en la salud. Pone de relieve la urgente necesidad de realizar más investigaciones para evaluar plenamente los posibles peligros asociados a los microplásticos en la cadena alimentaria. Además, es imperativo que se implementen medidas de mitigación eficientes lo antes posible para proteger la seguridad alimentaria de la contaminación por microplásticos. Accede al artículo completo aquí
Compuestos bioactivos, actividad antioxidante y antimicrobiana de semillas y mucílagos de cacaos no tradicionales
Encuentra más información en nuestro repositorio digital La biodiversidad de la selva amazónica incluye especies de cacao poco conocidas, que constituyen recursos esenciales para las comunidades locales. Este estudio evaluó los compuestos bioactivos y la actividad antioxidante y antimicrobiana de las semillas y el mucílago de cuatro especies de cacao no tradicionales (Theobroma subincanum, T. speciosum, T. bicolor y Herrania nitida). Se analizaron las propiedades fisicoquímicas, los minerales, la vitamina C, los ácidos orgánicos, los fenólicos y los carotenoides mediante técnicas espectrofotométricas y cromatográficas. La actividad antioxidante se midió mediante ABTS y DPPH, junto con la actividad antimicrobiana contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa y Streptococcus mutans, así como contra Candida albicans y Candida tropicalis. Las semillas de T. subincanum obtuvieron altos niveles de acidez titulable, magnesio, sodio, ácido siríngico, ácido clorogénico, ácido cafeico, rutina y quercetina. En contraste, el mucílago obtuvo altos niveles de calcio, ácido m-cumárico, ácido ferúlico, kaempferol, glucósido de quercetina y actividad antimicrobiana contra Streptococcus mutans. El mucílago de T. speciosum destacó en ácido málico, ácido tartárico, naringenina y capacidad antioxidante. Las semillas de T. bicolor destacaron en luteína y actividad antimicrobiana contra Staphylococcus aureus y Candida albicans, y el mucílago en hierro, potasio, vitamina C, ácido cítrico, ácido gálico y ácido 4-hidroxibenzoico, zeaxantina, β-caroteno y capacidad antioxidante según ABTS. El mucílago de H. nitida presenta un alto contenido de sólidos solubles. Estos resultados resaltan el potencial de estas especies como fuentes sostenibles de compuestos funcionales y nutracéuticos. Accede al artículo completo aquí